Receta casera para Reyes

Seguimos con las comilonas, pero ahora para finalizar estas fiestas tan divertidas, nos falta lo más importante he indispensable que todos los miembros de la familia tienen que comer: EL ROSCÓN!

Esta receta es muy económica y fácil de hacer ya que no se necesitan muchos ingredientes y son muy fáciles de encontrar.

ROSCÓN CASERO

         INGREDIENTES

• 150 gr mantequilla
• La ralladura de 1 limón, y 1 naranja
• 2 cdas Aroma de agua de Azahar
• 1/2 kg harina
• 3 yemas (1 para pintar el roscón)
• 1 huevo
• 50 gr de azucar
• 50 gr levadura fresca de pan
• 2 cdas leche
• 1/4 kg fruta confitada azúcar
• + las sorpresas

         

PASOS

En un bol ponemos la mantequilla reblandecida, añadimos las ralladuras de limón y naranja y el agua de azahar.

En otro cuenco, echamos la harina necesaria, hacemos un agujero en medio de la harina y colocamos la mantequilla con las ralladuras y el agua de azahar.

En el bol que nos ha quedado vacío, batimos las yemas de dos huevos y el azúcar. Acordaos de guardar una yema para dar color al roscón.

Cuando esté bien batido, lo añadimos a la harina y amasamos bien la pasta.

Aparte disolvemos la levadura con la leche tibia, una vez disuelta la añadimos a la masa y mezclamos con los dedos. Trabaja bien la masa hasta que no se nos pegue y la dejáis reposar durante 1/2 hora.

Después cogéis la masa y le dais forma de rosca , metemos la sorpresa, pintamos el roscón con la yema y lo dejamos reposar durante 1 hora tapado, a temperatura ambiente o dentro del propio horno.

Una vez pasada la hora adorna tu roscón, échale el azúcar y pon el horno medio alto 1/2 hora.

Esperamos todas vuestras fotos con vuestras sorpresas!!! y a quiénes les toque el haba ya sabe....😵